嫋やかなる深い味わいのオーガニックコーヒー ∴ JAS認定 有機珈琲豆専門店 南青山珈琲
純珈琲豆
無添加の豆です。
防腐剤不使用です。
不純物の混入の無い
拘りのコーヒー豆を取り扱うという
JAS認定の有機珈琲豆専門店
南青山珈琲へとやって来ました。
以前はテイクアウト専門だったようでしたが、
今は店内でプチカフェも出来ます。
自分で選んだのでは無く
好みを伝えるとおすすめされたので、
ドラゴンロードを選びました。
販売中の珈琲豆の中でも新商品なようですが、
今回はお試しで１００ｇにしました。
深煎りで酸味はあまりないとの事で、
焙煎度七番にしました。
焙煎後２４時間以降がいいとあったので、
逸る気持ちを鎮めつつ翌日まで飲むのを我慢です。
そして遂に飲める日がやって来ました！
クリーンで透明感のある滑らかな飲み口
全ての刺抜きを終えたような
控えめでおとなしく感じるスムースな味わいです。
芳醇な香りとクリアな雑味の無さは、
飲みやすくて思ったほど苦味はなくて
想像していたよりは酸味もありました。
そしてコクもありました。
ここの豆で淹れたコーヒーは美味いです。
また買いに行きます。
因みに純珈琲豆で、
ググるのもヤフるのもしてみましたが、
答えは明確ではありません。
今はヤフーも独自では無くて
ググった結果と同じですが…
純珈琲豆とは、
不純物無く無添加の豆と理解してます。
販売中の有機珈琲豆
有機ブラジル （100g）650円
有機エクアドルアンディスMt（100g）850円
有機メキシコ（100g）850円
有機マンデリン（100g）750円
有機ペルー（100g）750円
有機グァテマラ（100g）680円
有機モカイルガチェフG2（100g）780円
有機エルサルバドル（100g）800円
有機コロンビアケサ（100g）780円
有機スペシャルブレンド（100g）800円
有機南青山ブレンド（100g）750円
ドラゴンロードコーヒー（100g）750円
有機南JASブレンド（100g）650円
有機アイスコーヒー（100g）600円
総合 3.8
味 3.8
サービス 3.5
雰囲気 3.5
コスパ 3.4
ドリンク 3.8
所在地
北海道札幌市中央区北1条西27丁目4-1
平野ビル 1F
JAS認定 有機珈琲豆専門店 南青山珈琲
☆☆☆次回予告編☆☆☆
珈琲豆は冷蔵保管よりも冷凍保管してます。
炭火網焼きde美味しく焼肉を ∴ 味覚園 札幌北口店
とある夏の日
サマータイムで少し早く帰れる日もありました。
学生含め団体客が多いお店です。
サッポロクラシック
キンキンに冷え冷えで、
夏の喉の渇きをグッと潤してくれました。
夏に特に嬉しい仕様でした。
一日の終わりに爽快です！
お通し
軟骨コリコリ美味いです。
この食感クセになるんです。
味付けも濃過ぎず薄過ぎず、
程よく感じる塩梅でした。
量もそれなりにあったので、
これだけでもビールジョッキ
一杯分のつまみになります。
炭火七輪に網焼きで焼肉開始です！
国産牛特上カルビ タレ無し
肉の旨味をたっぷり感じる美味い肉でした。
脂身からの甘みも感じられサシが入り過ぎな感もありますが、
アブラーには堪らない一品です。
最近、
アムラーには堪らない引退の一報がありました。
ＤＶＤの映像は残りますが、
リアルタイムで見る機会が無くなるのは残念な事です。
CAN YOU YAKINIKU？
ASKING MEAT
Do Meat More
Meat Together
FULL MEAT
SWEET 19 MEAT
どれも懐かしい曲ばかりですが、
こうやって見ると、
安室奈美恵の曲名は英語ばかりですね…
北見焼肉 ３種内蔵盛り
思った以上に満足出来る内臓肉
肉を実感出来た味覚園札幌北口店でした。
総合 3.4
味 3.4
サービス 3.2
雰囲気 3.2
コスパ 3.4
ドリンク 3.4
所在地
北海道札幌市北区北九条西4-10-1
沢田ビル1F
味覚園 札幌北口店
☆☆☆次回予告編☆☆☆
時々肉ぼうそうになるのです…
地元なので応援したい惣菜屋さんです ∴ ペッパー（PEPPER）
『ペッパー警部♪
お邪魔し〜ますねぇ♪
ペッパー警部♪
私買うこれから惣菜を〜♪』
と、あの有名な歌詞のフレーズを思い出しながら店内へ入ります。
知っている中では、この前にも同じく惣菜屋でしたが、
惣菜屋としては３店舗目でしょうか。
更にそれより前は、衝撃的な味のラーメン屋がやっていました。
かつてのお店を走馬灯のように思い出しながら、
店内で手早く買物を済ませていきます。
前々回の惣菜屋の時は、店内で食べる時に限り、
食べ放題で惣菜とご飯が食べられたので、時々来てました。
その時は、唐揚げが美味しかった事を思い出しました。
あの頃と変わらず、ちょっと狭いイートインスペースは健在です。
ここを貸切で食べた事もありましたｗ
懐かしい思い出です。。。
以前より質が落ちたという話も聞いたり、
いくつか気になる事もあり、しばらく様子見してましたが、
頑張っている様子なので、ちょっと買いに来てみました。
店内には女性店員が一人でした。
ちょっと影を感じ愛想はあまり良く感じられませんでしたが、
接客対応の感じはちゃんとしていて普通に感じられます。
店内撮影禁止の紙が張っているのに気付きました。
何かあったのかと気になりましたが…
今回は、ジャンボ焼売と、塩唐揚げを買います。
４００円少々と惣菜単品だと割高に感じられましたが、
弁当の方がやはりお得な感じで、
色々な惣菜がちょっとづつ食べられるのも魅力ですね。
塩唐揚げは、衣の状態と油があまり宜しくないようです。
食感も、オーブンで温めて少し良くなりましたが、
モソッとした食感で鶏肉自体も何だか・・・
ジャンボ焼売は、デンプンが多いとのコメントなど、
結構なダメ出しをもらいました。
ちょっと選んだ惣菜自体が失敗だったかも知れませんが、
あまり芳しくない結果となってしまいました。
再確認が必要ですね！
☆☆☆次回予告編☆☆☆
弁当買いに来ます。
美味しい焼き鳥☆ ∴ 鳥助
二次会で、鳥助にやって来ました。
くりやの余韻も冷めやらぬうちに、
まだらいちさんと共にすすきのへ、
地下鉄に乗って、やって来ました。
地下鉄で移動して、お店までどうやってたどり着いたかは、
記憶が定かではありませんが、途中ちょっと道に迷いました＾＾；
鳥助は、ランチやっているとの事で一度来ましたが、
やっていなかったので、他の日の夜来たところ、
満席で諦めたと言う経緯があり、
今回は１人しか客が入っていないので、
入店しようとしたところ、店主バッテンのゼスチャーで、
ラストオーダーが終了したようでした…ﾄﾞｳｽﾙ…
と思ったら、そのお店の左から階段を上って行く二階に鳥助はありました (ﾟ∀ﾟ). ｱﾋｬ⁉︎
事前にしっかりチェック レ
ＣＭで見た事があるこのフレーズは、やっぱり重要なメッセージだったようです。
ランチはやっているのか聞いたところ、
夜遅くまで営業しているので、
体も持たないとかで、もうやめたとの話でした。
生ビールで改めて乾杯して、串物を選んでみます。
黒ラベルかと思いますが、生ビール美味です！
お通しに、カレイの刺身らしきものが出てきました。
美味しいんですが、生臭さも感じられました。
注文した串物は、
コメカミ
砂肝
鶏皮
軟骨
各２本づつの注文です。
どれもいい味付けで、
サイズにも満足です。
炭火で芳ばしく作ってくれて、
国産らしく、
臭みは無く、
焼き加減も、
食材の質も、
いい感じでした。
こめかみは、
柔らかなのにしっかりとした歯応えと弾
力で、
肉の旨味がはっきりと分かるかしら肉は、
美味しくて、何本も食べたくなります。
砂肝は、
ジャクジャクとした、サクサクな歯応えとも違うこの食感が堪りません♪
鶏皮は、
好きなので、スーパーで買ったり、家で作ったりしますが、
クニュッしたのが多いので、カリカリ食感が楽しめる皮は美味しいです！
軟骨は、
カリコリとした軟骨の食感が好ましく、これまた何串でも食べたくなるクセになる串です。
狭い路地にある、長屋造りの二階の一角に、
隠れ家のようにひっそりとあるところが魅力です。
ちょっと分かりづらかった…
昭和レトロな雰囲気がまた魅力なお店は、
サービスが良くて、店主の感じも良くて、
居心地がいいまた来てみたくなったお店でした♪
☆☆☆次回予告編☆☆☆
この近場ではしごするときに、再訪したいお店です☆
〆で食べる至高の1杯 (パクリ) ∴ 麺屋すずらん
麺屋すずらん！
前々から気になっていたお店です。
〆のラーメンを食べにやって来ました。
最小パーティー組んでドアの前まで来ました。
アバカム！
ドアには鍵は掛かっていませんでした...
店内に入ると、カウンター手前で突っ伏してる男性がいます。
何があったんでしょうか⁉
安心してください！
寝ていただけのようです。
後ほど、ラーメンを食べている姿を確認することが出来たので、
ただ単に眠かっただけかと思われます。
それとも誰かにラリホーマでもかけられていたのかも知れません。
予防でマホカンタでもかけといてあげましょうか。
券売機では、鶏出汁のしおらーめん ７８０円をポチッとしました。
食券を手にしながら、お食事券、汚職事件とか、
変な空想を膨らませていた... 瞬間、汗キュン⁉
何と！さっきまで一緒だったレビュアーさんが、
謎の美女を２人侍らせて座ってるじゃないですかｗｗ
そして、必然であったかのように隣の席が丁度空いていて、
ドキドキしながら美女の横に座ります。
キンチョーの冬。日本の美女。
それはさて置き、
鶏出汁のしおらーめん来ました。
スープを飲むと、ホイミ効果が…
少しＨＰが回復したようでした。
透明感も感じられる黄金色のスープには、
柔らか美味い鶏チャーシュー２枚と、
半熟燻玉半分、青さの映える刻みネギ、
黄金色のスープに散らされたゴマ達、
一角を海苔の黒いアクセントで飾り付け、
薫玉同様味しっかり目なメンマ、麩、
エクセレントではないですが、
これらが少し綺麗目に盛り付けられ、
スープと麺の主役の脇を固めています。
スープを飲むと、絶妙なバランス感のある美味しいスープです。
鶏ダシが感じられ、塩加減も絶妙に感じられます。
魚介の風味が出しゃばらず優しくサポートしている感じで、
これはレンゲが止まらなくなる和出汁な味わいです。
めちゃ美味いです！
スープの完成度の高さが感じられ、
トゲトゲさの無いまろやかさのある優しい味わいです。
胡麻の風味もありますが程よい配分ですね。
くどくないのにコクも楽しめます。
飲んだ後の身体にこのスープ、
計算されたかのように良く馴染みます♪
スープをたっぷりシミシミ吸い込んだ麩が、
これまた美味いのです。
『う・麩・麩・麩』
うふふふ ヒタヒタされて う麩麩麩♪
くちにふくむと う麩麩麩♪
う麩麩麩 また食べたくなる♪
気分はＥＰＯ？
笑顔になる、プリンとした食感で、美味しい？
薫玉はとろ～り黄身がいい感じです。
そして、これまたまた美味いのです。
ビールがススム君な味付けですね。
玉卵～～～♪
麺は中細ストレートでさがみ屋の麺でした。
麺はスープにマッチングー♪
〆のラーメンバッチグー♪
鶏チャーシューも柔らか具～♪
両手に花でマイッチング～♪
グ～ググ～グ～グ～具～具～具ゥ～！
コォォォ〜〜！！
店内はクリンビュー♪
たまたまかも？
ＤＧＤはラーメンレベルがひとつあがった！
すばやさが 2 さがった！
さいだいHPが １ポイント ふえた！
ＤＧＤは、麺屋すずらんを覚えた！
カレーラーメンももらって食べましたが、
鶏出汁のしおらーめんの後にもう入りきりません！
旨辛なカレーの風味はコクの深みが奥深く、、、
中太縮れ麺がマッチング～♪
もう少しお腹にゆとりがあれば、
是非じっくりと食べたかったのですが…
☆☆☆次回予告編☆☆☆
ザオリク！
何年か振りに食べた感じでした ∴ お好み焼 風月 ファクトリー店
安心パスポ～～ト！
ゆめゆめハッピー♪ いつでも安い～♪
ゆめゆめハッピー♪ でっかく安い～♪
レストラン、カフェの価格が安い～♪
ランチパスポートは や・す・い～♪
パンチパスポートは や～す～い～♪
ランチだョ！全員集合！！
いいんでないかい！？
お好み焼きは、好きな食べ物の一つですが、
家で作ると、食べ過ぎてしまうところが怖いです＾＾；
今回は、ランパスで、お好み焼きを食べてみました。
豚肉は、カリカリに焼くのが本来好きなんですが、
今回は、お店のお好み焼きの作り方を見ながら作ってみました。
カッチリ味が決まる様に、自分で調味出来るのがまたいいですね。
ソースにマヨネーズと、かつおぶしと青のりを振りかけて、美味しく頂けました。
でもやっぱり、自分の家で作った方が、寛いで美味しく楽しく食べれるかなと感じました。
☆☆☆次回予告編☆☆☆
またたまに食べたくなったら行きたくなると思います。
