ちょっと馴染まない熟成タイプ ∴ 武ちゃん寿し

カウンターが入口側にＬ字で３席と、
店内奥までロングに９席ありました。
カウンターは合わせて１２席で、
店舗入口近くと、奥に小上がりがありました。

握りは、生寿しが７５０円、大で１０８０円、
生ちらしは７５０円、大が９３０円と４択で、
その中から生寿し７５０円にしました。

お寿司を付け台に直接乗せるスタイルです。

握りの内容は、
カレイ
マグロ
サーモン
タコ
イワシ
エビ
サーモン
イクラ
新香細巻き
マグロ細巻き
椀物

味噌汁は、ネギ、なめこ、豆腐入りで、
味は程よくこれが一番美味しかったです。

シャリは気になるクオリティの低いものでした。
ワサビはしっかり効かせていました。
ガリはモリッとたっぷりつけ台に盛られました。

握りを２、３貫づつ乗せていくスタイルで、
シャリとネタの一体感はあまり無いですね。

サーモンは２貫ありましたが、
種類が違うようで、
２貫目は、熟成している感じがしました。
細巻きのマグロも熟成タイプでしたが、
イワシも食べた瞬間気になりました。

イクラは粒よりも、タレ状の液体が
たっぷりつけ台にも残る位でした。

☆☆☆次回予告編☆☆☆

生ちらしは食べに来ません。