ＢＬＴとエゾシカバーガー ∴ マウントカフェラプ

星野リゾートトマムで食べ歩いた結果、
何店舗かのお店の料理は要改善と感じました。

寒い中、雲海テラスで霧だけ見た後に、
ゴンドラ乗り場の近くにあったマウントカフェラプで、
朝食の買い物もついでにしました。
色々な店で買って食べ比べようとしましたが、
やっている筈の店の一つがやっていなくてアテが外れました。

注文してから出来上がる迄時間が掛かるので、
山麓駅舎内で待って居ても持って来てくれるとの事で、
笑顔で感じ良く、サービスの良さを感じました。

エゾシカバーガーは、
香草などの風味がかなり強く、クセがあり過ぎで、
この個性的なエゾシカバーガーのパティは、
食べられない人も多いのではと思いました。
実際家族の３人は共に受け付けない味だったようです。

ＢＬＴ
思っていたベーコンレタスバーガーとは違い、
歯応えのしっかりするバゲットでサンドした
ベーコンは意外とボリュームがありました。
ベーコンの燻製は薫りがいいけどしょっぱいです。
酒のつまみにならまあまあ良さげでしたが、
美味しくも、朝食にはベーコンの塩気が効き過ぎと感じました。

個々の食材の味質は良いのですが、
エゾシカバーガーのパティのワイルド過ぎる風味は要改善ですね。

後、メニューの全般値段が高いですね。

☆☆☆次回予告編☆☆☆

ベーコンだけ買えるならテイクアウトして
酒のつまみにしたいところですが、安くは無いと感じます。

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