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DGD’s blog

【食べロード・オブ・ザ・ライフ】 食べ飲ミクス・他・ネバーエンディング・ストーリーなう 食べログメインで主に食べ歩き放浪記、など日常の忘備録 食材に好き嫌い無く、お寿司、和食、日本料理、中華、洋食、フレンチ、イタリアン、カフェ、焼肉、居酒屋、バー、ラーメン、パン、スイーツ、ラーメン、スープカレーなど、何でも食べるのが好きです。 ポリシー『百聞不如一食』

お肉の専門店 ∴ 岡畜産

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1970年設立の老舗の岡畜産です。

岡畜産オリジナルの屯田の味、
サッポロ味付ラム1kgを買いました。

ちょっと買い過ぎました…
と思いきや
解凍すると、タレ比率も高かったようです。
2回に分けて食べようかと思いましたが、
一度で使い切りました。

ラム肉は、オーストラリア産かニュージーランド産。
じっくり漬け込んだ深い味わいとあります。
野菜モリモリ追加して味付ラムと共に食べましたが、
お酒が進む濃い味でしたが、
マイルドなタレの味わいで、
野菜とも味馴染みして美味しかったです。
結構余ったタレはちょっと勿体無くも、
たっぷりと余っちゃいました。
生姜や醤油、大蒜や蜂蜜、
林檎などが入ったタレでした。
このタレは違う料理でも活用出来そうでした。

肉は全体的に食べやすい食感でしたが、
若干筋の部位も感じました。
やはりジューシーでフレッシュな
生ラムのほうが好きなんですが、
たまに食べたくなる味付きジンギスカン
といった感じでした。

高級食肉の黒毛和牛のロースなどは、
注文してから枝肉では無いと思いますが、
大きいブロック肉からスライスして
塊肉や薄切りにして包んでくれます。

ステーキやすき焼き、しゃぶしゃぶの
美味しいのが満喫出来るのではないかと思います。

総合 3.2
味 3.2
サービス 3.2
雰囲気 3.0
コスパ 3.3
ドリンク -

住所
札幌市北区屯田4条7丁目9-3


☆☆☆次回予告編☆☆☆

味付ラムのアップグレード商品の味付ラムロースは、
ちょっと気になるんですがいい値段してます。

https://tabelog.com/rvwr/dgd/rvwdtl/B246240842/