やはりパンより塊炭飴でした ∴ 石川商店

石川商店と言えば、
あの真っ黒な塊炭飴が有名で、
石炭のような竹炭で着色した見た目に、
ニッキ油の独特な風味がインパクトありましたが、
最後にあの飴を食べたのはいつだったかかなり前でした。
戦前から作られ続けている赤平市の名物の飴でした。
赤平市内自体は、車で通過してもスルーする場所ですが、
赤平駅が立派な感じなのと、かなり大きな看板で、
塊炭飴が宣伝されていたのが印象に残っています。

今回は、道の駅で見つけた石川商店の
チーズベックというパンを買いました。

パサパサした量産型のよくあるパンの食感に
古い油の風味でベックリするほどチーズ要素は少ないです。
べっくらこいた。

含水率の少ないタイプのパンで、
そのままで食べづらいです。
何種類か買ったら美味しいのもあったかもです。

☆☆☆次回予告編☆☆☆

あの懐かしい塊炭飴が食べたくなってきました。