朝買って朝食パンにもいい感じ♪ ∴ ブーランジェリーカキザワ
朝だパ~ン♪パン パパ~ン♪と、
8時からやっているのが便利です。
買ったパンは、
パン・オ・メランジェ
くるみパン
以上の2種類です。
どちらもずっしりと存在感があり、
重厚さを感じるパンでした。
パン・オ・メランジェ
天然酵母で作られたパンで、美味しいレーズンが入ってますが、
他にも、クランベリー、オレンジ、クルミが入っています。
スライスしてみるとカラフルで見た目も良くて、
味も仕上がりも完成度の高いメランジェでした。
甘みやさっぱりしたオレンジの風味や、クルミの食感、
レーズンの美味しさなど色々な味わいが複雑に感じられます。
安定した美味しさで、味に深みがあってクオリティーの高いパンでした。
くるみパン
たまたまの仕上がりなのか分かりませんが、
くるみぱんは、生じゃないけど、
ねっちょりした感じと、
発酵した感じの酸味があります。
風味としては、好みが分かれるのではと感じられました。
メランジェだけだと高く評価出来たんですが、
クルミパンは個人的には好きでしたが、
美味しくも、食感や風味で意見が分かれたパンでした。
☆☆☆次回予告編☆☆☆
また他のパンも買ってみたいと思います。