盛り付け、料理、器、接客、どれも一流で洗練されてました ∴ アモーレ
この界隈のイタリアンで、
内容と質を考えると、
最強のコストパフォーマンスでした。
手抜き無し、妥協無しの素晴らしい料理で、
おなかもこころも満たされるランチでした♪
タコの頭のカルパッチョとサラミのサラダ
タコの塩気が酒を誘います。
サラダも新鮮で質の高い美味しい前菜でした。
アンティパストから好印象スタートとなりました。
サラダもタコのカルパッチョもワインに超合いそうです！
パン
程よく温められていて、
ふっくらもっちり柔らか美味い
これはお代わりしたくなります。
野菜のスープ
バランスの良い味付けのミネストローネ
熱々で美味しかったです。
メインは肉か魚が選択出来ました。
今回、魚料理にしました。
噴火湾本マスのムニエル
レモンバターソース
旬の魚で柔らかくて美味しいです♪
マスの美味しさが最大限に引き出せているのではないでしょうか。
皿も熱くしてあり、料理が最後まで冷めずに楽しめました。
シメジの天ぷら サクサクしていて食感から美味しさ実感です。
カボチャの天ぷらはホクホクサクサクしてこれまた美味しいです！
パスタは、
本日のパスタからＢのクリームソースタイプを選びました。
伊達産の鶏もも肉の他に、
エリンギ、シイタケ、シメジが入っています。
塩加減、胡椒の効き具合、
クリームソースの味付け、
パスタの湯で加減、
どれもセンターからブレてません。
満足出来る味わいのクリームソースパスタでした。
伊達産鶏もも肉は、
肉そのものの味わいが感じられる下味がない感じのようで、
クリームソースに絡めて食べるとこれまた美味しいです。
素材生き生き美味しいパスタでした。
デザート
ベイクドチーズ
アップルのソルベ
グレープ、パイナップル、イチゴ
芸術的な盛り付けが見て楽しめて、
フレンチほどではなくても満足度が高いです。
アイスコーヒーと共に、
デザートを楽しみましたが、
ベイクドチーズの美味しいこと！
これは本当に美味しいケーキです♪
アイスコーヒーそのものも美味しく感じられました。
アップルのソルベも美味しくて、
ランチのデザートとしては大変満足出来ました。
ソフトバンクのWi-Fiが繋がるのは嬉しく、
ホールスタッフのきめ細やかな気配り、
会計時にこやかな表情のシェフのお見送りと
料理も接客も雰囲気も全体的に素晴らしかったです。
食べログ評価では埋もれてしまってますが、
なんとももったいない話です。
近所でお気に入りのデッラ・アモーレと似た名前で、
シンプルにアモーレという店名ですが、
本日来てみた結果、パスタは生パスタではありませんが、
トータルで比較して、アモーレのほうがもっと気に入りました。
客もそこそこ入っていて、
セレブオーラを感じさせる雰囲気でしたが、
気軽に利用できるリーズナブルな料金体系のランチは大変魅力的でした。
スカクーさんの感想を聞いてみたくなるお店でした。
☆☆☆次回予告編☆☆☆
また是非来たいです♪
