接客レベルの高さと、職人技 ∴ すし善蕾亭 MARUYAMACLASS

すし善蕾亭 MARUYAMACLASSにて

度々買おうかとは思っていましたが、
休日出勤の日にテイクアウトしました。

うなぎの太巻きがあって買おうと思いましたが、
作るのに７、８分掛かるとの事だったので、
予め電話して予約したほうが良さそうです。

時間余裕が無かったので、
今回は、店頭に置いてある
作り置きの中から助六寿司を買いました。

中身は、
太巻き２個、稲荷３個、細巻き４本

いなりはゴマの風味と、プチッとした食感と、
甘旨いいなりのジューシーさがありました。
どん兵衛のつゆに厚揚げを
漬けては吸って、漬けては吸って
を繰り返した油揚げをが思い出されます。
この皮からジュワッと〜っと口の中に
広がっていく甘旨い味はクセになります。
ご飯はしっとり美味しい味がしました。

太巻きはいろいろ入ってましたが、
ちょっと馴染まない味のものと、
薄緑なデンプが毒々しいですね＾＾；

細巻きは、新香と干瓢２種で、
海苔とシャリは美味しいです。

生姜
これは新生姜を漬けたものでしょうか。
生姜が思いがけず美味しく頂きました。

☆☆☆次回予告編☆☆☆

次回は電話で予約してうなぎの太巻き買ってみます。