看板商品とろっけるフロマージュを食べた結果 ∴ どるちぇどさんど

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マルヤマクラス内にあるチーズケーキ専門店です。
店の前を通る度に美味しそうな商品をチラ見してましたが、
遂にドルチェ・ド・サンチョのスイーツの中から
とろっけるフロマージュを買ってしまいました。

どるちぇどさんどのとろっけるフロマージュは、
三層構造でとろける食感もあり、コク旨でした。

上にはふわり感のあるスフレで覆われていて、
中にはとろりクリームが入っていて、
滑らかさとコク旨なクリームチーズが口の中で蕩けました。
そして底にはざくりタルトが敷いてあり、
ザックリな食感で、３種の食感と味わいが
三位一体となってハイクオリティーなスイーツでした。

北海道産のクリームチーズにカマンベール、
そして、
イタリア産パルミジャーノ・レッジャーノが、
とろっけるフロマージュの生地に練り込まれていて、
ホッペがとろけそうな美味しいチーズタルトでした。
美味しく秀逸な洋菓子でした。

北海道産の卵、小麦、砂糖なども
積極的に利用してのお菓子作りをしているようで、
地産地消志向のスイーツ作りには好感持てました。

総合 3.6
味 3.6
サービス 3.3
雰囲気 3.3
コスパ 3.3
ドリンク -

☆☆☆次回予告編☆☆☆

ユキノトペルがお店の一番人気らしいので、
そちらも一度買って食べてみたく思います。