締めそば出来ます ∴ 呑み食い処ひで
マイレビュアーさんとサシ飲みです。
すすきので、久々の締めの蕎麦です。
締め蕎麦は個人的には好きなのです。
お通しは、きんぴらごぼう。
割とこういうお通し好きです。
そして、
先ずは生ビールから飲みます。
その後は日本酒を飲みながら、
知床豆乳のザンギと蕎麦を食べました。
知床鶏を豆乳で漬け込んだザンギは、
柔らかな食感でジューシーでした。
一個はそれほど柔らかくも無かったんですが、
これは美味しいのでまた食べてみたいです。
ニセコの新そば
知り合いに打ってもらって二八だと思うとのこと。
蕎麦自体の喉越しはまあまあ良かったんですが、
それ程香りが楽しめませんでした。
山葵はもっといいもの使うとかなり良いかと思いました。
シャケの白子
サービスで出してくれましたが、
日本酒とよく合う珍味でした。
今回前後客はいませんでしたが、
蕎麦が来る少し前に途中少し煙く感じました。
カウンター9席、
4人掛けテーブルと、
1人で回すには程よいスペースのお店でした。
総合 3.3
味 3.3
サービス 3.3
雰囲気 3.3
コスパ 3.3
ドリンク 3.3
所在地
北海道札幌市中央区南6条西3丁目6-31
ジョイフル酒肴小路408
呑み食い処ひで
☆☆☆次回予告編☆☆☆
4時までと、深夜営業しているのが魅力です。