今日はお鮨食うかい？ ∴ 寿司 空海
駄洒落を真剣に考えつつランチへと向かいます。
結果タイトルの文章しか思い浮かびませんでした…
寿司空海は、
たまにお世話になるバカラパーキングのビルにありました。
最初間違って地下へ降りて行きましたが、
寿司 空海は２階にありました。
店内は清潔感があって整った印象を受けました。
ランチメニューよりさくらを注文します。
１０００円ポッキリです。
ポッキリって最近あまり聞いたことがないですが、
ポッキリの語源の由来が気になるところです。
今回もお馴染みのグーグル先生に頼ってみました。
成る程でした（以下略
先に茶碗蒸し
北寄紐や貝柱入りで魚介の風味が強い茶碗蒸しでした。
栗の甘みが加わって味は美味しいんですが、
温めでの提供でした。
握りやって来ました。
最初にマグロ２貫、
イカ、白身とボタン海老、
〆サバ、玉子、イクラ
そして、味噌汁と茶碗蒸し付きでした。
シャリは酢が標準よりも効いている感じで、
ややもっちゃり柔らかめなのと、
ほぐれやすい握りでした。
握りはいいけどシャリ自体がちょっと好みに合いません。
マグロは２貫共赤身の握りでしたが、
旨味や甘みなどの味的要素はあっさりして感じます。
他の握りは特別印象に残りませんでしたが、
どのネタも美味しく感じられました。
シャリが好みの硬さだとかなり良かったです。
カウンター１１席、
小上がり席の個室が幾つかありました。
総合 3.3
味 3.1
サービス 3.3
雰囲気 3.5
コスパ 3.4
ドリンク -
所在地
北海道札幌市中央区南三条西5
バカラパーキングビル２Ｆ
寿司 空海
☆☆☆次回予告編☆☆☆
一通り回ったら気に入ったお寿司屋さんを回る予定なのです。
