DGD’s blog

【食べロード・オブ・ザ・ライフ】 食べ飲ミクス・他・ネバーエンディング・ストーリーなう 食べログメインで主に食べ歩き放浪記、など日常の忘備録 食材に好き嫌い無く、お寿司、和食、日本料理、中華、洋食、フレンチ、イタリアン、カフェ、焼肉、居酒屋、バー、ラーメン、パン、スイーツ、ラーメン、スープカレーなど、何でも食べるのが好きです。 ポリシー『百聞不如一食』

ランチもやってる穴場な牛タン処 ∴ 隠れ家たん亭

たん亭は地下にある

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本当はもう少し先に目的地がありましたが、
こちらに惹かれて吸い込まれました。

前後客なく貸し切り状態で、
隠れ家と店名に書いてあるだけあって
ひっそりと静かにやっているお店でした。

ミックス牛タン定食に、看板見たよで、
トロロか100円OFFになるのでとろろにしました。

ご飯にとろろ とろろ♪
と、
隣のトトロの名曲が
脳内でリフレインしている中で
注文から7分程でやって来ました、
ミックス牛タン定食です。

タンは2種噛む程に旨味が出てくるようで、
じっくりタンの味わいを堪能しました。
塩気と旨味がいい具合にご飯をどんどん消費します。
旨塩味が麦飯との相性抜群でした。

この麦飯は美味しくて、
麦飯と、
とろろと付け合わせの南蛮味噌だけでも
かなり満足出来るように思えます。

然しながら主役はやはり牛タンです。
歯切れ良くサクサク食感の牛タンと、
噛むことを繰り返しながら
ジワジワ味わうタンとで咀嚼力アップして感じました。

牛テールスープは、
あっさりまろやかな塩味で飲み易く感じました。

牛タンのお店としては
ダーツバー的な店内は、
ちょっと小洒落た雰囲気を感じました。

席数は17席ありましたが、
もう少し席数を増やせるように見えましたが、
これくらいのキャパが丁度いいのかも知れません。

総合 3.5
味 3.5
サービス 3.4
雰囲気 3.3
コスパ 3.3
ドリンク -

所在地
北海道札幌市中央区南1条西11-328
MSマテリアルビル B1F
隠れ家たん亭


☆☆☆次回予告編☆☆☆

街中よりは来やすい場所と感じました。

https://tabelog.com/rvwr/dgd/rvwdtl/B270177360/