より しっとりを求めて ∴ boulangerie Mure.
ブーランジェリーミュールです。
ホームページには“一つ一つ心を込めて。
焼きたての喜びや安心・安全なパンを提供します。”
とありましたが、
接客、お店の雰囲気、パンから
誠実さが伝わってくるように感じられました。
３種のチーズのリュスティック
もっちりズッシリとしていてねっちり感もあり、
充実のチーズの味と風味が力強く感じます。
割と好きなタイプのパンです。
これは腹持ちのいいタイプのパンですね。
水分量が多くモチモチの三種チーズは、
エダムチーズ、ダイスチーズ、
モッツァレラチーズが使われていました。
天然酵母を使うことで小麦の風味も強いです。
トマトとベーコンのカルツォーネ
しっとりモチモチなパンの食感と、
トマトの酸味とベーコンの旨味のハーモニー♪
しかもまだ温かで、
出来立てから時間が経っていないようで、
カルツォーネの美味しさに包まれました。
ロールパン
上記二つのパンは食べましたが、
ロールパンは食べ切れませんでした。
後程感想書くかもです(^_^;)
ふわっと軽やかにのにしっとりしていて
自然な風味が感じられました。
スープに浸して食べるとこれまた美味しいのでした。
笑顔があって、一声添えてくれるところなど、
気持ちの良い接客でした♪
この西野のエリアにあって、
地域密着として既に親しまれている感がありました。
総合 3.8
味 3.8
サービス 3.4
雰囲気 3.5
コスパ 3.5
ドリンク -
所在地
北海道札幌市西区西野4条7-11-7
boulangerie Mure.
☆☆☆次回予告編☆☆☆
またこちら方面へ来た際は、
タイミングが合えば買いに来ます。
