後世に残って欲しい伝統の和菓子 ∴ 伊藤軒

伝統的な和菓子のきんつばは、
江戸時代から続いているそうで、
よく時代劇に出てくる茶屋なんかでも
これに似たきんつばが置いてあったのかなと想像しますが、
合わせる飲み物にはお茶請けには勿論のこと、
コーヒーや牛乳とも合う和菓子でした。

和菓子全般に言える事ですが、
かつてはおばあちゃんの食べ物と思っていて、
きんつばもあまり好んで食べませんでしたが、
ここ最近はよく食べるようになっていました。

後何年後か分かりませんが、
定期的に買う事が習慣になるかも知れません。

栗入りのきんつばは、
栗の風味があって小豆との相性も良く
甘みもほどほどで美味しかったです。

総合 3.5
味 3.5
サービス -
雰囲気 -
コスパ -
ドリンク -

☆☆☆次回予告編☆☆☆

自主的に買うことはないと思いますが、
たま

https://tabelog.com/rvwr/dgd/rvwdtl/B299761864/

に食べたくなるきんつばでした。