スモークの風味が楽しめました ∴ The Premie're Living Smoke&Grill（ザ プレミア リビング スモークアンドグリル）
とってもカジュアルなフレンチカフェレストランです。
完全禁煙が快適な清潔感あふれるオシャレな店内は、
開放的なスタイルで、白系の壁と天井で明るくて、
フリーワイファイとフリーチャージが出来るので、
カフェだけの利用としても便利だと感じさせられます。
レストランなスタイルですが、
お一人様でも利用しやすいと感じさせてくれました。
ランチメニューより
Ｃセット
低温のオイルでじっくり調理した豚肩肉のコンフィにしました。
ドレッシングはスモークオイルを選択
最初にカボチャのスープがやって来ました。
南瓜感しっかりな温かいスープには
スモークオイルが入っていて、
風味にプラスなアクセントでした。
豚肩肉のコンフィの豚肉はクセが無いし
柔らか美味い状態に仕上がってました。
ジューシーで程よく脂身も付いていて
個人的にはこの脂身も美味しく頂きました。
スモークオイルで燻製風味も楽しめました。
パンはふんわりフカフカ柔らかで、
オリーブオイルに一味加えてあったので、
それを付けて食べると更に美味しかったです。
やや新鮮な葉物野菜は、
スモークオイルでスモークの香りがして、
スモーキーな料理を堪能することが出来ました。
野菜のボリュームがありますが、
男性だと腹八分目くらいの量と感じられました。
スタッフはきちんとしていて感じ良く丁寧な対応でした。
前に誰かのレビューが上がっていたようでしたが、
いつも間にかまた０件になっていました。
総合 3.8
味 3.5
サービス 3.5
雰囲気 4.0
コスパ 3.5
ドリンク -
所在地
北海道札幌市中央区北3条西4-1-1
日本生命札幌ビル 2Ｆ
The Premie're Living Smoke&Grill
（ザ プレミア リビング スモークアンドグリル）
☆☆☆次回予告編☆☆☆
コーヒーにもこだわっているようなので、
タイミングが合えばカフェしに来ます。
