メロリンな感動完飲の一杯！ ∴ Ｑ
時間をかけて紡ぎだされた滋養の詰まった濃密なスープ
濃密うるみ汁
オールインワンリッチ汁
Ｑだけに旨味濃度がＱ極です。
クリーミーでねっとりと感じるほど濃厚で、
スープはあまり完飲しませんが、
Ｑの塩白湯スープは飲み干しました。
兎に角うまさが突き抜けて感じるスープです。
もっと飲みたくなります。
思い出すとまた飲みたくなります。
中毒になります。
と言いつつ、
まだ一度しか行ってませんが…
麺は、
つるつるの一声
きしめんっぽいんです。
小麦の風味が豊かで、
これはMEN-EIJI HIRAGISHI BASEともまた違う小麦力
この手の麺はかなり好きなタイプです。
極上なクリームスープパスタを食べたような気分にもなります。
酉年だけに、トリコになるような鶏チャーシュー
黒胡椒の風味が効いていて、
しっとりムチムチ美味しい食感です。
低温調理でレアにしっとり柔らか仕上げをした
極旨肉な豚ロースのチャーシュー！
ハムハムと３枚くらいまとめて食べたくなります。
ビジュアル的には黄金色に輝くスープの中に、
青々とした葱、赤い糸唐辛子が映えるし、
チャーシューの２段構えがまた素敵でした。
盛り付けや見た目も美味しそうに見えるのです。
そして、女性スタッフの接客もマブイ！
時代の趨勢でしょうか。
オーソドックスな札幌麺以外の
ラーメンの麺の多様化と新しいスタイル。
かつてはラーメン専門店以外は
大したことが無いと思ったりもしてましたが、
夜は焼鳥で昼はラーメン店といった実力店のＱが凄い！
二毛作的な営業スタイルでもラーメンへの妥協無く
美味しさを極め追求する姿勢と
ラーメンの完成度が凄い事になっています。
これからますます進化していくのではないかと
不思議な期待と満足感を感じつつ店を後にしたのでした。
総合 4.5
味 4.5
サービス 3.4
雰囲気 3.5
コスパ 3.5
ドリンク -
所在地
北海道札幌市中央区北一条西2-1-3
りんどうビル B1F
Q （キュウ）
☆☆☆次回予告編☆☆☆
急にＱに行きたくなる衝動に最近襲われます。
車で行くのには少々難易度が高い場所ですが、
それでも再訪したい度が高いラーメン店です。
開いてて良かった♪ ∴ すき家 札幌桑園店
タレと肉が美味いと感じました。
何気にご飯も美味しさを実感しました。
とある日の朝早くから仕事があり、
手早く済ませる通し営業が便利な
すき家へと駆け込みました。
いつでも営業している点が魅力です。
画一化されているはずの吉野家でも
店舗によるかなりの差異を感じましたが、
そう言った点でも、すき家、松屋、なか卯と、
どのチェーン店がいいか比較は出来ないところです。
すき家比較出来るほど何店舗か言った事も無いので
味についての詳細比較分析には限界がありましたが、
思ったよりも肉は柔らかく噛み切れるし、
しつこいグニグニとかグギッとは感じませんでした。
肉の旨味とつゆとの味わいもいい感じです。
総合 3.3
味 3.3
サービス 3.2
雰囲気 3.0
コスパ 3.5
ドリンク -
所在地
北海道札幌市中央区北11条西20-1-10
すき家 札幌桑園店
☆☆☆次回予告編☆☆☆
２４時間戦えますか？
濃厚な魚介の風味 ∴ 【CURRY SHOP】円山教授。
あのビジュアルに魅了された
エッグドフロマージュと随分迷いました。
そして、人気ＮＯ１の浜カレーを選択。
濃厚な魚介の風味がブワッと感じる
海の幸がたっぷり溶け込んでいる
旨味とコクの深みがあるルーカレーでした。
それでいて穏やかさと優しさを感じます。
クロックのとはまた違う濃厚さでした。
まさに浜カレーを実感です。
値段的には、
頻繁にリピ出来る価格では無いと感じますが、
ここにしか無い独自なものを持った
ルーカレーの有名店となりそうに感じました。
お店の意向を踏まえて味と総合評価は
３.０と実際に付ける点数は控えました。
実際は、ウマウマなルーカレーに満足出来ましたし、
烏賊や帆立やパリパリに仕上がった海老など、
実に魅力的で美味しい具材も際立って良いと感じました。
一歩前に踏み出した感じで、
人柄の良さも出ていると思える
お姉さんの接客が光ってました。
総合 3.6
味 3.6
サービス 3.4
雰囲気 3.5
コスパ 3.1
ドリンク -
所在地
北海道札幌市中央区南4条西21-1-27
第5籐栄ビル
【CURRY SHOP】円山教授。
☆☆☆次回予告編☆☆☆
しびれ鶏も気になってますが、
エッグドフロマージュが食べたいのです。
シエスタイムで寿司イズム ∴ 鮨処 なごやか亭 イオンモール札幌発寒店
活〆縞鯵
たこの桜煮
本鮪赤身
春活ホッキひも軍艦
炙りえんがわ
シマアジはプリッと鮮度抜群で、
クセも感じず食べやすいです。
厚みがあって食べ応えがある大きさの
美味しいシマアジの握りでした。
蛸桜煮だけシャリが暫くの間皿にあった感じでした。
柔らかな仕上がりでしたが、
ちょっと元味がしっかり目で味は濃くて、
桜煮じゃない生の方が良かったかもです。
後皿に刀傷らしき線がガッツリ入ってました。
それ以外はネタも美味しく、
海苔はパリパリでシャリも美味いです。
北寄紐は新鮮な味わいで美味いです。
コリコリサクサクな食感が楽しめました。
やや手を加えて加工してる感じでした。
本鮪赤身は、
柔らかなに身に旨味を纏ってますが、
もう少し味が濃いと嬉しいですね。
炙って香ばしくなったエンガワは、
食べるとジュワ〜っとオイリーな旨味が
口中に広がり醤油との相性もいいですが、
塩ともかなりマッチングする味わいです。
忙しい時間を過ぎたアイドリングタイムは快適でした。
東区の某トリトン札幌伏古店みたくダレてないし
スタッフはちゃんとしていて、
凛とした雰囲気では無くも居心地はまあまあで、
シャンとしてました。
理想はチャンリンシャン
総合 3.3
味 3.3
サービス 3.3
雰囲気 3.3
コスパ 3.3
ドリンク -
所在地
北海道札幌市西区発寒八条12丁目1-1
イオンモール札幌発寒 1F
鮨処 なごやか亭 イオンモール札幌発寒店
☆☆☆次回予告編☆☆☆
空いているタイミングでまた来てみます。
