軽快なジャズが流れる店内 すりおろし生姜が乗ったビジュアルに、もやしと、ネギにメンマに油膜。純連やすみれの味噌ラーメンに似て感じます。所謂、純すみ系とか村中系とか言われるスタイルでした。が、そっちの出身者ではないようで、リスペクトしてる味噌…

肉柔らかく、出汁も効いたタレの味は飽きの来ない万人受けする仕上がりです。北海道米のななつぼしの炊き上がりも美味しくて、リーズナブルで手早く食べれるカツ丼は魅力です。食べるならトロかつ丼かと思いつつも、ノーマルなかつ丼を注文しました。熟成ロ…

シャリは、へたな寿司屋よりも美味しいと感じました。お寿司屋で、割れや欠けのある米や、古米や炊き立てじゃ無いシャリで握っているお店が結構ありますし。寿司はシャリが命の筈ですが…回転寿司のシャリの方が、ネタと馴染んで感じ、粘りや旨味や甘みなど、…

気遣いと機転を利かせてくれる大将は、好感度高めと感じますし、ランチメニューはリーズナブルですしおすし。カウンターは５席、小上がりは、２ヶ所に分かれていて、一つは居住の用を成しているようでした。寿司善には午前中に来ましたが、正午から提供のラ…

小樽運河沿いにある石造りの歴史的建造物は、COMSENが運営する小樽運河食堂とありました。今回、こちらへは初めて入りました。中の広いスペースはお土産が売っていて、その周囲には各店舗へ入る入口がありました。そんな中、目的地の小樽みのり庵の入口を見…

政寿司 極－きわみスペシャルな７貫とあるこちらを注文です。クーポンでプラス１貫増えました。煮切りが美味いのもあるかもですが、煮切りも主張して感じますが、ネタの味もそれに負けて感じません。ただ皿まで煮切りが垂れているの含めて、見た目の仕上がり…

バラエティ豊かに楽しめる小樽セット天ぷらとミニ丼も付いたお得なメニューでした。クーポンで炙りトロ追加です。 天ぷらの海老がカリカリ衣に中の海老がプリプリで熱々出来立てで烏賊も海苔も美味しかったです。お店でも売っているという松前漬けが小鉢でサ…

にぼ味噌 予想し得る満足度を求めて久々にニボシンへとやって来ました。私語とか少々気になりました。女性店員の素敵な笑顔があった分、帰り際に何だか勿体無いと感じました。前回は、確かにぼ味噌なるものは無かったので、にぼちゅうを食べたんですが、それ…

窓からは、小樽マリーナが見える素敵な場所で、天井までの相当ある高さや各テーブルとのゆとりある間隔と、店舗内の広々とした感じが開放感溢れる空間で快適さと寛ぎ感が得られました。小樽マダムと思われる何組かがカフェ会を楽しんでいるご様子でした。そ…

勝海舟とか二宮金次郎を連想するお店でしたが、居酒屋としては千篇一律な内容でした。非凡さまで求めませんが目玉商品が欲しいところです。店名にもある活貝やモツに関しては、一定のレベル以上を期待してました。特に活貝に関しては、これは美味しいを実感…

艶やかでやんわりと酢が効いたシャリは、人肌くらいでふくよかに感じる旨みもあって、解けるような握り具合で美味いと感じました。お茶は熱々での提供です。平安握りにしましたが、雲丹や鮑が付くのはコスパが高いと感じました。ちゃっちゃっと迅速な職人の…

日本の伝統的な琴の音が聞こえてきます。日本庭園のような店内の設えなど中々趣きがあります。当店おすすめの品とある旬の握りを注文しました。アワビ赤身白身ホッキホタテカニイカエビサーモンニシンイクラウニ玉全１２貫プラス１個ライトなお吸い物付きで…

握りのセットメニューは、竹、松、特上、おまかせ、４択となっていたので特上で１０貫の注文です。イカの一貫は札幌市民サービスでしょうか。「鮨の」サイズは「なか」なか小振りだっ「た」で、お馴染みの鮨のなか田を思い出す小振りと言うよりミニサイズで…

１１時半頃丁度外に暖簾を掛けていたので、営業時間は恐らくその時間からかと思います。その前に一件予定を済ませてからやって来ました。１２時半近い頃でしたが、先客は３名、食べ終わる頃に後客は２名でした。この場所としては、ポツポツと客の入りがある…