すすきののシックなカシェット ∴ ワインバーカーヴ
https://tabelog.com/rvwr/dgd/rvwdtl/54954060/
和洋の料理スタイルに魅力を感じての訪問です。
第5グリーンビルの最上階の全フロアが、
こちらワインバーカーヴのお店でした。
カウンターサイドはバーっぽくも
奥の方は仕切って個室で使えて、
床が木の板もなかなかシブいのです。
ダークモダンな雰囲気が素敵に見えました。
カウンターも色の深い木の色合いで、
洒落たムードのあるワインバーでした。
和食と洋食が同時に楽しめるスタイルで、
オフ会に良さげかということもあり来ました。
和食の方の調理人は現在いなくなっていて、
和食要素が無くなり洋食のみだったので、
ちょっと拍子抜けしてしまいましたが、
料理を何品か注文して食べてみました。
先ずは、スパークリングで乾杯です。
お通しは、
スライサーで極薄切りのスプリンツ
長期熟成タイプのコク旨チーズで
ワインに良く合うツマミでした。
スパニッシュオムレツ
エノキ入りで、もう少しジューシーさが
欲しいかなと感じられるスタンダードな味わいです。
思いのほかソースはケチャップ感がくっきりでした。
生カキ
チュルリラ チュルリラ〜♪
レ〜モン 絞って〜♪
と、
厚岸産の牡蠣で、
口へ入れたらプルリンと、
瑞々しく牡蠣の濃厚な味が
口いっぱいに広がります。
美味しかったです!
総合 3.5
味 3.3
サービス 3.3
雰囲気 3.7
コスパ 3.3
ドリンク 3.5
☆☆☆次回予告編☆☆☆
いずれ行きます